za 5 porcija
250gr šampinjona
150gr vrganja
20gr belog luka
200ml neutralne pavlake
500ml mleka
100gr prazi luk
20ml maslinovog ulja
20ml ulja
50gr brašna
15gr vorčester sos
15gr soja sos
2,5l vode
priprema:
Na ulju upržiti vrganje,šampinjone sa prazi lukom.U upržene pečurke dodati neutralnu pavlaku,mleko i vodu.Kuvati 20min,kada bude gotovo, dodati vorčester i soja sos,so i biber po ukusu i beli luk.U malo vode razmutiti 50gr brašna, sipati u potaž i pustiti da proključa.Potaž servirati na tanjiru a za dekoraciju iskoristiti maslinovo ulje.
Нема коментара:
Постави коментар